不用韩国的辣酱,也能自己调出地道的味道哦
用料
年糕条 | 若干 |
玉米 | 半个 |
胡萝卜 | 1/3个 |
蟹柳 | 4条 |
牛肉丸 | 6个 |
蚝油 | |
老干妈辣椒酱 | |
亨氏番茄酱 |
中韩炒年糕大杂烩的做法
韩国餐厅买的自制年糕条,比超市的便宜。我用三分一的量,切粒,小馒头状
玉米、胡萝卜切粒,胡萝卜较为量少,可视个人喜好
蟹柳解冻,牛肉丸切半
炒蔬菜粒,加入少许蚝油调味,后加水让胡萝卜快熟和变软,盛起
炒年糕 蟹柳 牛肉丸等易熟的,我先加糖翻炒,再加老干妈中的辣椒油(其实并不辣,会香)
加入先前的蔬菜粒翻炒,加入番茄酱炒,再加入适量水。收好汤汁即可出锅
小贴士
加糖时快炒,小心粘锅