【步骤图】黄焖牛肉（铸铁锅版）食谱大全和做法

用豪吉黄焖酱做过黄焖鸡，味道还不错，冰箱还剩了点进口牛肋条用这个酱赶紧消灭掉，就是放了点老抽，成品颜色太深了，哈哈下次坚决不放了😁

锅具：staub墨绿圆炖锅20cm

用料  

黄焖牛肉（铸铁锅版）的做法  

1. 豪吉黄焖酱1袋（友加黄焖酱也不错）

2. 牛肋条切块放入凉水里泡出血水（这一步忘拍）期间换水三遍；然后放入开水里煮两三分钟捞出，用温水洗去浮沫

3. 洗好的牛肋条

4. 所有食材：最后胡萝卜用了2根，土豆用1个

5. 补个葱姜

6. 土豆和胡萝卜切块（最后只用了一个土豆，胡萝卜用了2根）

7. 热锅倒油炒香葱姜辣椒香叶

8. 放入牛肋条

9. 倒入料酒和生抽（我还倒了点老抽，颜色太深不好看）

10. 放入一袋豪吉黄焖酱

11. 添温水没过牛肉

12. 盖上盖子中火烧开转小火慢炖一小时

13. 中间搅拌两三次

14. 一小时后先放入胡萝卜再炖10分钟

15. 再放入土豆炖10分钟

16. 尝一下胡萝卜和土豆软了，尤其土豆不能太面了就关火，撒入葱花摆拍

17. 味道好极了😋一锅肉菜几乎都让儿子吃了😄