芝士烤土豆真的花樣版本太多了,這次這款,經驗總結,主要有兩個要點:第一是刀功,第二是醬料的搭配,其它都非常簡單啦!用料土豆2个蒜末一颗切碎芝士碎2汤勺水适量韩国拌饭酱1汤勺花生酱1汤勺橄榄油3汤勺培根2-3长片芝士片2片黑...
用的是淘宝上买的铸铁烤锅,链接买的个22的小锅,试过烤红薯烤土豆还有毛芋效果很不错。用料红薯适量铸铁烤锅1个烤红薯(铸铁烤锅版)的做法把洗好的红薯放入烤锅,可以叠一下,多放几个大火烤5分钟然后中火闻到有香味了开锅翻面...
只用小煮锅就能做出来的美味~营养又健康!再也不用吃泡面了~?用料挂面适量蔬菜适量鸡蛋1个海天拌饭酱一勺盐少许蔬菜鸡蛋面(寝室小煮锅版)的做法锅里加适量水烧开,放入实现准备好的蔬菜煮熟后捞出。我放的是西兰花和菠菜...
一直不清楚我们这儿倒底属于南方还是北方🤭,不过一家人都很喜欢吃面条,今天用珐琅锅分享一道豆角焖面,学会了再也不愁不知道吃什么了,喜欢的跟我一起动手做吧!用料面条300克豆角300克猪肉200克生抽2勺老抽2勺料酒2勺郫县红...
猪蹄是好物,之前我们给大家推荐过腐乳猪蹄、香辣猪蹄,今天我们再给大家来个凉拌猪蹄,这道菜不同于前两道的色泽红润,而是显得晶莹剔透,更引人食欲哦!用料猪蹄1500克大料2个花椒10粒葱4段姜3片料酒20毫升盐4克辣椒5根蒜4瓣香...
周末了,我们的餐桌需要一些华丽和洋气。煮粥、煲汤、干锅、烧肉……什么的都试过了可怎么办呢?我们需要一些新鲜、一些创意、一些精致。本周推荐的莲藕起司烧就是这样,中西合璧,创意混搭,你绝想不到莲藕还可以这样吃,还等什...
春鸡就是没长大的小鸡用料春鸡一只花菇香菇羊肚菌牛肝菌松茸黄菇盐白胡椒葱花、香菜杂菇炖春鸡(铸铁锅版)的做法各种杂菇洗淨后,用水浸泡几小时泡开。我这次用的有普通香菇、花菇、松茸,黄菇。如果能买到羊肚菌和牛肝菌更...
白灼、爆炒、清蒸?你还在用这么庸常的方式烹制大虾?就像你每天周而复始、了无新意的生活,你的食谱也平淡无奇、无限循环;就像你从小到大被灌输的条条框框,你以为你摆脱了,其实它还在。煎、炸、蒸、煮、炖,五花肉必定红烧、...
这款菜的亮点在我用了啤酒代替黄酒用料五花肉950克配料根据自己的口味啤酒200ml阿迪锅版东坡肉的做法将五花肉与凉水同时下锅水开捞出阿迪锅是高压锅除了啤酒不要再放水了...
第一次用塔吉锅做菜,方便快捷省时省力!用料豆角250g左右田鸡800g新鲜香菇2个西兰花适量盐适量生抽适量姜末适量糖一点点生粉一点点蒜适量干辣椒4个葱适量塔吉锅版豆角焖田鸡的做法用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒...
铸铁锅焖饭,就是有种古早味道,配着腊肉的烟火香气,美妙的味道吃的停不下来…用料腊肉一条(约300g)香菇3朵大蒜6粒小香葱(青蒜苗更好)4根小泰椒1根花椒几颗(按个人口味)砂糖1小勺生抽3大勺味精1小勺米300g白芝麻(炒香)1小把热水适...
今天来个鱼露烧冬瓜,鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,口味鲜咸,可以代替盐来调味,烹制冬瓜别有风味哦!用料冬瓜300克干香菇4个鱼露20毫升葱3段油15毫升水量30毫升鱼露冬瓜---自动烹饪锅版食谱的做法冬瓜去皮切...
菜花,曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材,煮着吃软塌塌,炒着吃怕不熟,没滋没味,那么别扭,那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散,直到有一天遇到了干锅,配上五花肉,瞬间变得有滋味有嚼劲,你还等什么,拿上你的珐琅锅,一起来搞定...
烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴,有了这三样美食,凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来,尤其是烤红薯,最是冬日里的心头好,热乎乎的红薯捧在手心暖暖的,撕开表皮漏出或红或黄的内瓤,撕一块塞进嘴里,热腾腾...
没有锅巴的煲仔饭是没有灵魂的😂,用这个锅,20分钟可以出一锅不用一滴油就带锅巴的煲仔饭,还不粘锅~~好安逸!用料香肠2小根腊肉1小块大米100克糯米50克水130克土豆丁100克红萝卜丁50克青豆50克蚝油10克生抽10克芝麻油5克葱花...
我家的早餐必备!准备起来简单方便,超级快手。而且非常健康,低热量高纤维。味道甜甜带点咸咸,非常开胃好吃!一定要试一下~附塔吉锅防糊底的秘诀,记得看tips用料南瓜一块腊肠一根酱油,醋,耗油适量葱花可加可不加腊肠蒸南瓜「塔吉...
神奇塔吉锅,做什么都soeasy。用料广式腊肠米饭上海青青椒香菜广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)的做法塔吉锅底刷上薄薄一层油(橄榄油最好)米饭淘下,和淘米水一起下锅,米饭泡30分到60分,根据个人饥饿程度。尝一下米饭有百分之九十熟了...
粥看似简单,却形式多样,变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥,精细等同于煲汤,用砂锅明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑,要达到水米交融,不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的:“...
之所以日式是因为用的是日本陶瓷锅,用了日本味噌和日本酱油调味。但个人认为换成常规调料也会很美味啦。如果最后放上柴鱼片会更日式哦!!也可以撒些海苔、芝麻哦!用料云南高山红米1/2cup(一人)洋葱适量包心菜适量红萝卜适量...
本来想做红烧鸡块,打开冰箱看还有一瓶珠江桥牌焖烧酱,赶紧用起来,这样就省事多了😄又配了点土豆、胡萝卜、洋葱和宽粉,真是老好吃😋锅具:staub松露白雪花锅24cm用料全鸡腿3只土豆1个胡萝卜半根洋葱半个宽粉1把蒜瓣儿若干葱...
无辣不欢的我连烧红烧肉也要放几朵尖辣椒没有传统上班本帮红烧肉的甜腻却有着个人更喜爱的咸~辣~老公一人吃一碗的节奏用料五花肉300g桂皮1根香叶1片八角2颗尖辣椒3朵(可自行增减)生抽3大勺老抽1大勺料酒3大勺糖适量盐适...
聚餐中鸡翅经常是点单率最好的,做个红烧鸡翅、可乐鸡翅?似乎简单了点少了些比格…烤箱版的?又太费时间…如果你也这么纠结过,这个版本的鸡翅一定特别适合你!用料鸡翅8-12只(视锅子大小定)土豆中等大小一个胡萝卜半个蒜瓣几个...
粥是最养生最包容的食物,可甜可咸、可荤可素,花样繁多,搭配适宜有药膳的作用。今天我们带给大家一款红枣山药粳米粥。大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,山药则有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。两者搭配,不仅软糯易...
又遇倒春寒,吃羊排真是刚刚好用料羊排约1000克萝卜2根六月鲜豆瓣酱1汤匙干海椒约10个桂皮1块八角2个香叶2片花椒约20粒白胡椒约5克冰糖约30克姜约10片葱约5根铸铁锅版家常味红烧羊排的做法羊排用冷水泡至少1小时,中间换...
这是一款简单的早餐饼,即节省时间,又营养美味,特适合上班族和学生。方中的肉泥(也可根据个人口味换成培根.火腿等)建议用里脊肉,这部位最鲜最嫩又熟的快。小朋友吃可去掉五香粉。方子也可用不粘平底锅做。用料藕130克胡萝...