我做美食的动力就是有个吃货闺女
用料
| 淀粉 | 60克左右 |
| 白砂糖2 | 克 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 料酒 | 少许 |
| 麻椒 | 1小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 里脊肉 | 半斤 |
| 蚝油 | 1勺 |
吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法
首先把麻椒小火炒熟，晾晾，压碎备用
![吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第2张]( "吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第2张")
里脊肉洗净切条
![吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第3张]( "吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第3张")
加入盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、麻椒碎、搅拌均匀 腌制腌制30分钟
![吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第4张]( "吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第4张")
调制面糊，将鸡蛋、淀粉、之前剩余的麻椒碎一起搅拌均匀
![吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第5张]( "吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第5张")
将面糊和腌制好的里脊肉充分搅拌均匀，
![吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第6张]( "吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第6张")
起锅烧油，六成热下肉，中火炸至金黄捞出，一次有少放，直至全部炸完，最后把油烧热复炸
![吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第7张]( "吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第7张")
最后一步就是开造😜😜解馋，下酒两相宜
![吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第8张]( "吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤图 第8张")
