用料
| 鹌鹑蛋30个 | |
| 葱一小段、姜四片、香叶两片、老抽生抽盐根据鹌鹑蛋数量酌情添加 | |
| 适量 | |
| 适量 | |
| 适量 |
家常虎皮鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋煮熟剥皮，晾干水分备用
![家常虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鹌鹑蛋入锅煎至四面金黄
![家常虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
平底锅中添水（我用的凉水），加入调料煮至水开，调小火煮到汤汁变少，咸淡自己掌握，盛入碗中入味即可食用
![家常虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
家常虎皮鹌鹑蛋做法 食材 步骤
烹调艺
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