用料
| 黄鳝 | 1500g |
| 蒜 | 一粒 |
| 黄酒 | 两勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 可加可不加 |
| 生粉 | 一勺 |
青椒黄鳝的做法
把黄鳝切段，放蒜，盐，生粉，黄酒，些许糖，搅拌抓匀。
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热油，放些许豆瓣，放黄鳝小抄一会，再放青椒大葱，些许蒜。
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上菜，放芫芋
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青椒黄鳝烹饪方法窍门 如何做青椒黄鳝才好吃
烹调艺
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