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听起来很洋气,实际上是营养又美味的快手菜!
用料
青蒜黄鳝的做法
热油,小火煎姜片,整颗蒜瓣丢进去。
蒜炸香之后开大过,丢进入事先切好的鳝段,爆炒,烹料酒,盖锅盖焖一分钟
加酱油,糖,白胡椒,盐,炒匀。油多的话可以不放水,如果有点干锅可以放一些开水
加青蒜,翻炒一分钟就可以啦!