秋季,口干舌燥。麦冬百合很合适这个季节,羊肚菌暖胃滋阴,适合一家人。我这个土生土长的广东人宁可无菜不可无汤。这个汤清甜,滋润。大家喜欢可以收藏,煲给一家人喝。
用料
家鸡 | 半只 |
羊肚菌 | 6-8粒 |
百合 | 25克 |
麦冬 | 15克 |
红枣枸杞 | 若干 |
盐 | 少许 |
广东靓汤-羊肚菌麦冬百合鸡汤的做法
准备好新鲜食材,鸡尽量去油少皮。不要太油腻了,秋季干燥,这些食材都是特别润肺的
洗干净全部放入炖盅,我家炖盅可以放四碗水。少许盐,不要放鸡精味精。很清甜了
加水盖好。大火炖开,小火炖一小时。
无技巧。无难度。按比例就能炖出一盅大人小孩都喜欢的靓汤
秋天,广东靓汤,汤水很重要。菜式可以很普通。
养生汤,大家可以试试