汤，简直就是广东不可缺少的一样东西。
用料
| 羊肚 | 半只 |
| 天麻 | 3-4片 |
| 红枣 | 2颗 |
| 蜜枣 | 半颗 |
| 姜 | 1片 |
天麻羊肚汤（广东炖汤）的做法
羊肚洗净，把内壁的脏东西撕掉。切片，锅里烧开水，焯一下捞起。
羊肚片放入炖盅（紫砂锅、砂锅等等），放入全部剩下的配料，水视家里人数而定，一般一人一碗水，尽量不超过炖盅的四分三，不然会沸出来。
炖盅放入高压锅里隔水炖，用的是老式高压锅，听到气阀门发出声后小火慢炖半小时到1小时。
小贴士
1羊肚洗干净！！！
2怕膻味放多两片姜
【步骤图】天麻羊肚汤（广东炖汤）食谱大全和做法
烹调艺
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