【步骤图】一口入魂的山药大骨汤食谱大全和做法

平平凡凡的样子，超级简单的操作，但是好喝到爆炸啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！我要记录一下，在这个猪肉价格居高不下的奢侈时刻！😎

用料  

一口入魂的山药大骨汤的做法  

1. 猪筒骨让肉档老板帮忙砍开😂不要挑战家里的菜刀，不够重，砍不动的。
   冷水下锅，沸腾后关火，就这热水洗掉表面浮沫，为了等会汤能白，最好不要用冷水洗。

2. 焯好水了，加入2.5升开水。
   千万不要用冷水。

3. 洗好的瑶柱不用泡，直接丢进去一起煮。这是提鲜的关键。

4. 煮开后，还会有少量的浮沫，必须撇干净。

5. 全程中大火煮到骨头汤有点发白。

6. 加入削皮洗好的铁棍山药，当然，卖山药的老板帮我削的😁
   山药也会煮出浮沫，记得撇干净。
   然后盖盖中小火慢熬1个小时。

7. 加盐调味，大功告成！

8. 超级超级鲜美，这么一大锅，两个人吃完了😂