>
“阿爺廚房”,夥同對美食一樣有要求的譚玉瑛,每集帶大家搜購心水食材,由鼎爺親自下廚,炮製多道拿手小菜,湯水及甜品,為大家奉上代代相傳的懷舊粵菜好滋味
用料
(阿爷厨房)夜香花炒蛋的做法
鸡蛋拌匀,加入夜香花拌匀
热锅下油,加入蛋浆,炒成滑蛋即可上碟
小贴士
夜香花不受火,火力过猛会令香味散失