芝麻花生碎拌茄丁做法 食材 步骤

花生芝麻，甚至还有核桃腰果等，脂肪含量都很高，低脂全蔬食前不怎么注意控制食用量，都是想吃就吃，想做就来，其实，你懂的～“无知者无畏”啊😏
现在明白了，却也就不怎么想起它，几乎完全用亚麻籽替代，哈哈😂

感恩万物😘

用料  

芝麻花生碎拌茄丁的做法  

1. 如图，准备好食材。

2. 花生放入平底锅小火炒到快裂开放入芝麻一起晃动锅体，炒到啪啪响就好。用擀面杖（这样手工现做的口感好）压碎备用。

3. 金针菇和茄子分别切碎倒盆里，放入蒸格，上气蒸十分钟左右，或者能观察到体积明显缩小就好了，然后装盘，浇上调汁拌匀，吃的时候再撒上芝麻花生碎即可。

4. 味道超级香软😊记得调味前用干净筷子拌匀，使金针菇和茄子的味道相互包容相互渗透。嗯对，香喷喷的，过瘾😂

5. 用勺子舀着吃，随意你拌面、拌饭还是做夹心饼……

小贴士

金针菇的味道用来拌菜很出彩。
⚠️花生芝麻都属于高脂类，最好限制用量哦！🚫