茄子是出了名的吸油蔬菜,做的不油不好吃,你有没有这样的经历?那么,怎样才能做出少油又美味的茄子呢?这道麻酱茄丁全程无油,酸甜爽口与夏天正相配,是让人食欲大增的开胃菜!用料长茄子1个冬笋(或者藕)1个荷兰豆8片芝麻酱,白芝麻粉,...
我和老公从小在内蒙东部长大,绝大多数生活习惯和东北很相似,喜欢吃过水面,就是面煮过后用凉开水浸一下,再拌上各种卤子,今天就是在菜场看到了大圆茄子,这种茄子口感好,煮完特别绵软,做茄丁打卤面最好吃。用料大圆茄子半个(这个...
茄子狂热爱好者在外婆家吃到了一盘超好吃的茄子!遂问来了做法,自己也试试看😝其实很简单,只是多了一道泡水沥干的工序。用料茄子七根(挑细一点的)姜一小块大蒜4~5瓣青椒(只是为了颜色好看,没有也可)1个盐半勺酱油一勺糖半勺外...
搜了一下下厨房里还没这道菜,因为本人又酷爱此菜,所以来share给广大厨友💪此菜酸甜口,类似糖醋排骨的味道,茄子外表酥脆里面软糯。哎呀妈呀,写得我都流口水了😛又是一道蔬菜胜肉的美味,亲萌们不要错过哦😉用料茄子1根猪肉少...
用料茄子油葱姜蒜法兰克福香肠蚝油油膏冰糖水法兰克福香肠溜茄丁的做法茄子切丁,用盐腌制一下,吸干水分备用。茄子好吃就要多油,比起放多少油更好掌握的是用油炸软,吸油纸吸干水份和油份可能更简单一些。葱姜蒜爆香,放入法...
给女儿做饭饭,家里正好有香菇油菜茄子,第一次上传真心不会写用料紫茄子半个猪肉末100克虾两只香菇八个葱末盐适量蒜泥适量油菜少许蚝油适量肉末茄丁香菇盖饭➕香菇油菜虾头汤的做法对不住小贴士第一次只能上传结果了😢...
茄丁肉末馅饼的面团我加的水量是刚好可以揉成不是特别软的面团,但是醒发的时间要够,面团就比较有延展性,容易擀开也不容易破,包的时候可以在周围摸上清水比较好粘合。配方给出的量可以做8个中等大小的馅饼,一次吃不完可以...
这道菜谱我实在微博看到的,不过自己拿来做的时候改良了一下,觉得味道更好,用来拌面味道是极好的~用料青椒、红椒各半个长茄子1根(适中)猪肉丁7-8块钱(这个描述很方便吧)花椒手心一小捧郫县豆瓣酱正常汤勺,一勺半~两勺紫洋葱半...
关于茄子用紫茄子绿茄子都可以哈~用料面条(挂面)400g茄子1个(200g)肉末100g葱,姜,蒜1根,2片,3瓣精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香0.5盐勺料酒2滴白糖1盐勺耗油2滴生抽1匙老抽2滴水淀粉(淀粉+水)淀粉8g+水120g红烧茄丁肉酱拌面(打...
超喜欢茄子有木有!!!夏天来了茄子大量上市有木有!正是吃茄子的好时节有木有!将方便面的封面实现很有爱有木有!!!用料莴笋叶刀削面茄子肉(八瘦二肥)干辣椒小米辣大蒜淀粉五香粉植物油生抽老抽茄丁打卤杂酱面的做法茄子切小丁,肉成...
用料菠菜汁茄子五花肉面粉鸡蛋菠菜葱姜蒜料酒酱油糖水淀粉手擀面茄丁肉酱菠菜汁手擀面的做法茄丁肉酱打卤做法:锅中放油,葱姜蒜,放入五花肉,多煸炒一会,炒出油,放入料酒,酱油,糖,放入茄子丁,煸炒,出锅前放入水淀粉菠菜手擀面做法...
一人食乱煮系列,适合新手。大概的操作就是切丁,炒一炒,加水煮软,下调料,搞定!为了低脂,全程不加一点油,只靠猪肉末里的那点肥肉。用料长条紫茄子100g鲜蘑菇30g青椒40g猪肉末(肥瘦)40g蒜头2辫葱花一把调味料盐,酱油,番茄酱,老干妈,蚝...
用料茄子1个盐适量生抽2勺老抽2勺蒜看喜好糖适量熏干切丝1份尖椒1个老干妈豆豉适量(茄丁+香辣熏干丝)卤拌面的做法圆茄子茄丁,泡水10分钟,热锅起油烧至塌软,加盐,生抽,老抽,葱蒜,煸炒3分钟,勾芡出锅。热锅起油,下蒜,尖椒熏干丝,盐,...
中式面条里有一种面是茄丁面,其实用茄丁拌意大利面一样好吃的很。关注“小羽私厨”,每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共账号 :“xiaoyusichu”新浪微博:桐小羽用料意大利面茄子蒜盐生抽油茄丁意大利面的做法将意大利面...
我很喜欢荞麦面,添加了青稞、黑麦的苦荞面,低GI适合健身、控糖的人作为主食,既有饱腹感不容易发胖升糖比白面粉也慢。稍微认真地下个面,简单的一碗面也该有他的灵魂。用料两人份苦荞麦面条2小扎茄子2个小海米一小把蒜几瓣...
今天特别想吃,家里只有茄子,特意去买的肉馅儿用料肉馅儿一斤茄子一个各种调料(酱油,黄酱,蚝油,糖,醋,盐)适量蒜末适量茄丁肉酱面,快手好吃,夏天必备!的做法锅热放油,油热倒肉馅儿,我买了一斤肉馅儿,都做了肉酱了,也可以少来点儿,够一顿...
热油放一个八角炒香下茄丁土豆丁炒匀放老抽生抽,盐,鸡精翻炒上色加半碗清水,大火煮开转小火炖5min左右炖到上面还有汤汁,底下软烂的茄子就需要翻一翻,不然会沾在锅底用料汤汁不用收干土豆丁炖茄丁的做法茄子软烂土豆有型...
用料茄子1个肉末适量蒜三瓣洋葱1/4个青椒1个黄豆酱油2勺料酒2勺蚝油2勺蕃茄酱2勺茄丁打卤面的做法肉末解冻加入料酒、黄豆酱油、洋葱研制五分钟。开火放油(5勺)放肉末洋葱,断生放茄丁、青椒炒出香味(茄子塌塌的就好了)放蚝...
队友说吃了20天米饭受不了了,强烈要求我做面食,冰箱里还剩俩茄子,一块儿五花肉,一个西红柿,于是做了番茄茄丁五花肉臊子,老妈拿来的雪花粉还有一袋,擀了面条吃,受到队友连连称赞,赶紧记下来用料手擀面雪花粉300克盐2克冷水130...
16个用料面粉274g自来水176g馅茄子1200g青椒,香菜各200g八角4个盐10g糖20g黄豆酱/葱伴侣30g老抽10g茄丁馅饼的做法茄子切丁香菜,青椒切碎其他调料放一起搅拌均匀少许油,八角炒出香味下茄子炒出水份炒的时候用铲子按按,小...
用料茄子半个鸡蛋1个阿根廷红虾2只小白菜2颗面粉50g香油少许玉米油15g耗油4~5滴盐一丢丢茄丁虾蓉蔬菜面片的做法和一个面团,尽量软乎点儿切成如图所示的小面片儿阿根廷红虾去虾线,虾头留用虾切成小丁,小白菜切碎锅里放入...
记得小时候家里很少吃面出来上大学后才开始慢慢喜欢上吃面各种面,炒面,水煮面,意面……这几天看到打卤面的图片都好馋好馋今天自己做了一次,味道真的不错只是忘记拍细节图了还是想记录自己做的比较喜欢的食物方便下次再做...
b站看来的,整理和调整一下,方便使用,数量为1人份量。用料生抽15ml老抽5ml蚝油15ml醋10ml盐可不放茄子200克西红柿100克超市售湿面条80克葱姜蒜适量海天豆瓣酱5ml勺1勺麻辣烫底料1克茄丁焖面的做法茄子洗干净切成条,加盐腌...
二伏,北方人吃面。二伏当天做碗茄丁打卤面用料茄子1.5个猪肉300克切面500克排骨汤500毫升蒜2瓣大葱适量八角1个香油适量酱油1勺黄酒5克盐适量二伏,茄丁打卤面的做法茄子,猪肉切丁,照片忘了拍照。葱,姜下锅,煸炒,下猪肉丁,黄酒...
有时候做菜是材料刚好配合,但有时仅仅是因为想吃了😋用料茄子1个胡萝卜半根葱一段蒜六瓣姜一块小米椒半根郫县辣酱两大勺生抽一勺糖5克料酒一勺肉馅20-30克醋或香醋一勺鱼香茄丁的做法所有材料切丁热油煸茄丁,至焦黄盛...