一直做不好丝瓜，有时候是丝瓜发黑不好看，有时候是汁水太少丝瓜炒干了少了丝瓜本身的口感
今天做出来的丝瓜颜色油绿绿的，也保留了丝瓜的清新的甜味，而且汁水超多
特发菜谱记录下，同样是1300w功率的电压锅
1.丝瓜滚刀片切成小块，切完再洗掉（或者放在水里泡着）丝瓜切面的液体（虽然有营养丢失，但是做出来的丝瓜不会变黑）
2.肉和油煎香（我超喜欢吃煎硬的肉和油渣），随后加入泡在水里的丝瓜，翻炒均匀[等出锅气后]盖盖出水慢闷。
3.等丝瓜内部白色消失（说明输了）加入盐鸡精耗油（耗油加多了会导致颜色没有那么好看）。一分钟之后即可出锅。
用料
| 丝瓜 | 根 |
滚刀片丝瓜烧肉的做法
111
2222