染宝转眼就五个月啦!就快到吃辅食的月龄了,对于外面买的一切都不放心,所以准备了料理棒,自己在家开搞!因为是第一次尝试做,所以里面加了各种调料,给宝宝做的话那些调料是不可以加的哦👀一定要注意啦!👀
用料
里脊肉 | 一条(看个人情况) |
葱 | 半根 |
生姜 | 4-5片 |
八角 | 4个 |
花椒 | 一小把 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
海苔碎 | 适量(可以不加) |
芝麻 | 适量(可以不加) |
Ran.麻の第一次辅食尝试的做法
料理棒用的是摩飞6006
主要看中了可以剥蒜,哈哈
如果有其他好用的料理棒希望可以告诉我
笔芯芯💓💓💓💓准备好图中材料,姜切切,葱切切💓
里脊肉去掉筋膜,我去的比较多,连着很多肉,哈哈💓
冷水下锅
八角花椒这些我用了煮汤的这个袋子,比较方便一会捞起来💓煮的过程中,撇去浮沫,保持汤水清澈哦💓
另外起锅继续煮,直到筷子可以戳动💓
然后就是料理棒啦!
里脊肉沥干水分,一档开始打
打的不用很碎💓打碎的肉放不粘锅里小火慢慢炒啊炒,不用放油哦!主要是蒸发水分💓
注意❗️❗️这步在不粘锅内炒过以后,再用料理棒再打一次❗️❗️记住哦!💓用来练习的肉松就自己吃了,哈哈!
两次料理棒打过再回不粘锅内加图中这些调料
一定一定小火慢慢变哦!💓最后肉松干了就可以放芝麻和海苔碎了,如果没有可以不放,不过有芝麻会很香。海苔碎没有也无所谓啦💓
完成啦!冷却以后放进密封袋或者密封罐里,放冰箱冷藏及时吃掉💓
小贴士
1️⃣这个菜谱是不适合小婴儿吃的,因为我是拿来练手的,所以添加了很多调料,宝宝吃的一定一定不要放这些调料哦!
2️⃣煮完的肉建议用手搓,手搓的效果更好,不过更费时间,手还挺累 哈哈!
3️⃣一定一定小火慢慢炒干呀!
希望大家都成功
慢慢摸索每一种辅食的做法💓