【步骤图】第一次尝试的韭菜盒子食谱大全和做法

用料  

第一次尝试的韭菜盒子的做法  

1. 面粉准备500克

2. 开水加入面粉，用筷子搅拌大概2/3，剩下的干面不用开水。然后开始揉面

3. 揉面，揉成软一点的面团

4. 肉馅先进行搅拌，放五香粉，老抽，生抽，生姜末，盐，朝同一方向搅打，适当放一些油润滑，水少加或不加。

5. 包之前放入切好细段的韭菜，同一个方向搅拌均匀。

6. 擀皮。先擀成一个大圆饼。也可以直接擀成一根柱状。

7. 变成柱状。

8. 切好剂子，一个一个擀成薄饼

9. 包的时候，先捏紧，然后像编花边一样一个压一个编起来。

10. 我做的不太好，后期漏出来的有点多。

11. 烙饼很关键，大火不停翻面。

12. 开吃。

小贴士

面要软。