下班的时候在楼下“钱大妈”一时兴起买了一盒章鱼足,拿回家不会做,翻看下厨房基本都是煮熟,啥叫煮熟,几分钟能够煮熟,没有人说!决定自己尝试一下,怕下次忘记,干脆就自己写一篇,尝试作品。
用料
章鱼足 | 一盒 |
刺身酱油 | 一勺 |
芥末酱 | 少许 |
第一次尝试白灼章鱼足的做法
9.9元一盒的章鱼足
为了控制煮的时间,先量一下大小,个头在3厘米左右,要是再大的可以适当延长时间
按照百度的说法,煮5分钟就行,为了避免全部报废,先扔一根下去,冷水下锅,定时5分钟
捞出来切片尝了一下,是熟的
把其它的都扔下去,煮出许多血沫
过冷水后切片,蘸着芥末酱油吃,不腥,摆完盘就被端走了,第一次没经验,凑合看吧