番茄冬瓜扁尖汤做法 食材 步骤

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番茄冬瓜扁尖汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

冬瓜 200克
西红柿 2大个
扁尖笋 2-3根

番茄冬瓜扁尖汤的做法  

  1. 冬瓜洗净切小块,番茄洗净切块,扁尖笋撕成条后剪成小段备用,扁尖笋因为我用的是盐腌制过的塑封包装的,所以拆开后需要把盐分彻底洗净并浸泡半小时以上,否则吃的时候会很咸

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  2. 锅中放一点点油放入番茄煸炒,加入适量盐和糖,煸炒至番茄出水变软变塌

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  3. 放入冬瓜一起煸炒,最后放入水和扁尖一起烧开

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  4. 烧开后可以放入适量盐和鸡精调味,再烧几分钟后即可

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