用料扁尖当归枸杞葱姜料酒草鸡盐当归枸杞扁尖炖鸡汤的做法先把鸡焯水重新换新水放入鸡、葱姜以及少许盐水开后放料酒、当归枸杞鸡半熟后放扁尖先大火后小火炖小贴士扁尖要先用水泡否则太咸...
女儿最喜欢吃螃蟹,一天孩子说:“妈妈你能不能把蟹肉做进月饼里?”好吧,这就试试,味道真的很棒!鲜美无比。今天写下菜谱,留下记录,方便下次再做。此方子的馅我做了20个月饼,油皮油酥多了4个的料,用来做了4个莲蓉月饼用料油皮王后...
难度:容易准备时间:15分钟总时间:1小时50分钟产量:8人份用料鸭(切块)600克(半只)水1400克当归(泡水,沥干)2片枣(泡水,沥干)6个扁尖笋(泡水,切小段)100克枸杞(泡水,沥干)1小撮盐适量老鸭当归红枣扁尖汤(小美版/美善品TM5/TM6)的做法取一口锅,...
从小最爱吃的菜,属于我家的传家菜了,夏日圣品,凉了之后吃消暑开胃。用料卷心菜1个西红柿3个扁尖笋1把小土豆2个盐少许糖少许番茄卷心菜土豆扁尖汤的做法干扁尖洗掉盐浸泡半小时至软,冲洗一下切开分段待用。西红柿、卷心菜...
家里人都喜欢喝鸭汤,把这款鲜美的扁尖老鸭汤献给大家。鸭我选的是2年以上的老麻鸭,麻鸭特点就是肥肉少,鸭肉香,特别适合炖汤。炖汤的鸭子也是挺有讲究的,不是所有鸭子都适合烧汤,大家买之前先问下老板哦。老鸭汤里放几片火...
岁月静好浮生半日,煲一锅老鸭汤用料老鸭半只扁尖半斤冬瓜火腿2片姜3片葱2根料酒2勺香菜1根盐扁尖冬瓜老鸭汤的做法准备食材鸭肉洗净切块(很多菜场可以帮忙切块的,买好直接切好比较方便哦)扁尖用温水浸泡半小时,泡好后再多...
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。火腿,笋,老鸭,都是“鲜界”大咖,简直鲜得掉眉毛!没拍照,以后再做补拍。芋艿是很好的保健食品,补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结…用料老鸭1只火腿2块姜片5片黄酒适量扁尖10根五花咸肉2片...
用料火腿30克老鸭1只扁尖适量料酒1勺姜片5克葱2根冬瓜500克红枣4颗老鸭扁尖汤的做法1)扁尖用水浸泡一会儿,清洗干净。老鸭剁块,火腿切小块,冬瓜切块备用。2)锅内放入足量的水,放入姜片、老鸭大火烧开后,去掉浮沫。3)放入料酒...
先解释一下“下饭”这个词,宁波话里意思就是菜肴,挺好理解的,就是把饭弄下去,不过阿拉宁波宁伐吃粥的,原因的话你自己理解。这个菜是我们家夏天经常吃的一个菜,夏天本来就闷热、胃口不佳,大鱼大肉的没胃口,这个菜热吃冷吃都很...
用料鸭1/2只嫩姜7-8片酸萝卜1/5根料酒勺黑木耳10朵扁尖笋3-4根黄芪克盐克糖克料酒勺葱2根酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤bywqy的做法扁尖笋洗净剪成5cm段对半撕开黑木耳洗净泡发酸萝卜洗净切条嫩姜洗净切片鸭子洗净取半只...
扁尖可以搭配炒菜,但最适合烧汤,其释放出来的鲜咸味非常特殊,在大暑时节,喝上一碗以扁尖为食材煨制的高汤,幸福指数满格😂。在厨房忙忙碌碌,挥汗如雨都不算事儿,分享柴米油盐酱醋糖的味道,还能收获小小的成就感,乐在其中。今天...
用料白蘑菇4—6个扁尖(盐渍竹笋干)1—2根土豆1个西红柿1个香菜2根蘑菇扁尖土豆汤(素)的做法主料图扁尖洗净后撕成条泡两三小时。汤锅放水,土豆去皮后切块,笋干丝切段,开火。蘑菇切厚片,热油锅爆姜,先炒蘑菇片,炒至蘑菇片两面略...
用料番茄2个扁尖2根水1000克番茄酱1勺番茄扁尖汤的做法用的这种外表有盐粒的笋干,也就是扁尖。放入水中浸泡片刻,去除表面盐粒。将扁尖切碎。番茄切丁。大火把锅烧热,倒油,把油加热,也就是热锅热油时,倒入番茄翻炒,直至其变...
用料冬瓜750克西红柿2个(中等大小)扁尖笋50克(泡发前)榨菜丝50克(也可以不放)番茄扁尖烧冬瓜的做法扁尖笋提前浸泡,时间视笋干的干燥程度而定,需要数小时到半天。冬瓜去皮去瓤,大块洗净冬瓜背部切十字花刀,深约1-2厘米把背部切...
用料扁尖猪蹄芸豆黄豆葱姜料酒盐鸡精扁尖脚圈汤的做法食材:猪蹄。(横着斩断,像脚圈)洗净。滚水焯过焯好,有毛的地方用铗子弄净扁尖用清水浸泡二十分钟斜切块备用芸豆、黄豆浸泡三十分钟把猪蹄、扁尖、芸豆黄豆、葱姜、料...
三年散养专吃小鱼小虾的海鸭+精挑细选少盐的扁尖笋干=一锅好汤!用料海鸭1只扁尖笋干8根葱姜料酒适量火腿高汤50ml瑶柱2粒扁尖笋海鸭汤的做法扁尖笋干泡发一夜后捞出,放入铸铁锅内。海鸭戳水后也放入锅内,加入葱姜料酒、...
超级下饭的一道菜!用料丝瓜3根剥好的毛豆150克扁尖大概3根肉丝少许盐适量淀粉1小勺鸡精1小勺阳妈厨房~丝瓜毛豆扁尖肉丝的做法扁尖温水泡了以后撕开切断丝瓜切了以后用盐抓一下大概30分钟后冲洗后沥水备用煸肉丝备用起...
用料老鸭1只扁尖干100克姜3片党参3—4根大头当归3—4片黄芪7—8片盐根据自己喜好低碳水老鸭扁尖汤的做法老鸭切成小块,加入冷水泡2小时去血水。加入姜片去腥味。扁尖干洗净泡发。中药材洗净和老鸭以及扁尖一起放入高压...
一直不喜欢吃丝瓜,无论是丝瓜毛豆还是丝瓜蛋汤,一概拒绝,直到某天在饭店里吃到这道菜,我才知道,没有不好吃的东西,只有不好吃的做法用料丝瓜2根扁尖一把猪油20克淀粉1勺扁尖溜丝瓜的做法扁尖用凉水浸泡,换水3次(否则会很咸),取...
夏天是新鲜毛豆上市的季节,毛豆清淡爽口,嘉宾管家搭配南方人家里常见的扁尖,还有口感软糯的丝瓜,咸淡中和,吃的就是最时令的鲜味。用料丝瓜2根扁尖适量毛豆米200克水适量盐1克糖3克芝麻油适量食用油适量丝瓜扁尖炒毛豆|美食...
鸭子本性甘凉,有滋阴养津、防治秋燥的效果,尤其是扁尖芋头老鸭煲,更是南方人中秋这天的例汤。加进芋头的汤水喝起来很滑,汤面上浮着点儿黄澄澄的鸭油,芋头粉粉的,扁尖鲜美脆嬾,鸭肉炖得用筷子一夹就脱骨,老人和宝宝都能吃,出现...
用料当归片红枣颗老鸭老鸭当归红枣扁尖汤的做法食材600克鸭,约小半只,洗净,切块1400克水2片当归,泡水后沥干水分6粒红枣,泡水后沥干水分100克扁尖,泡水去除涩味和盐味,切小段1小撮枸杞,泡水后沥干水分盐,依个人口味调整...
用料扁尖三四根鲜活草母鸡半只酒盐味精葱四五根姜片三四片扁尖鸡汤的做法活母鸡请摊主杀好,切成二半。一半洗净放入冷冻室,留待下次。另一半洗净,切块葱去头洗净,用三四根葱打成一个葱结。再用一根葱切成葱花待用扁尖洗净...
地道的江浙沪人民在秋冬季都爱煲老鸭汤,加上扁尖芋艿和黑木耳一起把老鸭的鲜美融入到食材当中去,在这样日渐凉意的秋天,煲一锅老鸭汤给你爱的人吧!如何挑选老鸭,我选的是崇明生态老麻鸭,一年半田间散养,以昆虫青草杂粮谷物为...
用料扁尖二根鸡毛菜一小把盐味精扁尖鸡毛菜鸡汤的做法扁尖洗净,切成小段鸡毛菜去黄叶、老叶,洗净鸡汤入锅,加入扁尖烧开,转小火焖烧十分钟至十五分钟,加入鸡毛菜烧开,略加盐,加味精调味即可小贴士1、加盐前,可以先尝一下,如果...