豆瓣酱炒蚬子做法 食材 步骤

蚬子的吃法很多，家里有不吃辣的，今天试着做了一个用豆瓣酱炒的蚬子，别说还出奇的好吃

用料  

豆瓣酱炒蚬子的做法  

1. 葱姜蒜小米辣椒切碎

2. 蚬子洗净放锅里，倒入料酒，半碗水，煮开捞出来

3. 锅中放油，放葱姜蒜爆香

4. 倒入煮好的蚬子，放1勺豆瓣酱，糖，料酒大火翻炒几下，放小米辣椒，香菜段

5. 鲜香美味的蚬子出锅了

小贴士

煮好的蚬子用剩下的蚬子汤洗一下，这样漏掉的沙子就无处藏身了。