用料
| 蚬子肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
蚬子肉炒蛋的做法
蚬子肉解冻后洗干净，把水拧干
![蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第2张]( "蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第2张")
尖椒切块
![蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第3张]( "蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打散
![蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第4张]( "蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第4张")
热油后倒入蚬子肉，铺平煎至底部变黄
![蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第5张]( "蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第5张")
倒入尖椒翻炒至有香味
![蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第6张]( "蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第6张")
把尖椒和蚬子肉在锅里铺平，倒入蛋液。
底面熟了后翻转煎熟![蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第7张]( "蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第7张")
蛋液凝固后加入鸡精，盐，炒均匀就可以了
![蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第8张]( "蚬子肉炒蛋的做法步骤图，蚬子肉炒蛋怎么做好吃 第8张")
蚬子肉炒蛋烹饪方法窍门 如何做蚬子肉炒蛋才好吃
烹调艺
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