无油卤鸡腿烹饪方法窍门 如何做无油卤鸡腿才好吃

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无油卤鸡腿的做法步骤图,无油卤鸡腿怎么做好吃

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用料  

鸡腿 小鸡腿12只
老抽 两勺
半勺
八角 两个
花椒 七八粒
一小勺
四五片
生抽 一勺
冰糖 一块
蚝油 一勺
干辣椒 五六个
一勺

无油卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净,划几刀,焯水后凉水猛冲 几次

  2. 调料和鸡腿放入锅里,加热水后放入生抽,老抽,蚝油等加入几个煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋也很好吃。

  3. 大火十几分钟转小火二十分钟,汁不要收的太干。撒葱花装盘。

    无油卤鸡腿的做法步骤图,无油卤鸡腿怎么做好吃 第2张

小贴士

调料根据口味自行调整,