小高姐的烤牛排骨做法 食材 步骤

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小高姐的烤牛排骨的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

腌排骨调料:
A牛排骨 900克
A盐 4克 1/2 小勺
A红糖 30克 2大勺
A辣椒粉 7克 1 大勺
A蒜粉 10克 1 大勺
A生姜粉 3克 1小勺
烤熟后刷酱
烧烤 15克 1大勺

小高姐的烤牛排骨的做法  

  1. 所有 A 调料混合均匀

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  2. 牛排骨先浸泡,去血水。

    排骨沥干水后,放入腌料,涂抹均匀,如冰箱,隔夜腌制。

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  3. 腌好的排骨入烤盘,盖锡纸。
    300F/150C 烤两个半小时。

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  4. 烤完后,取出。
    调高烤箱温度到烤炙功能(最高温)。
    等待烤箱升温的时候,每个排骨正反面都刷上一层烧烤酱(任何牌子都行)。

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  5. 刷好酱后,无锡纸,放进烤箱,烤炙烤 5 分钟。

    小高姐的烤牛排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后用烤出的油薄薄刷一层,提高卖相。

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