受疫情影响，已经好久没有吃到热干面了，这一款超简单的正宗热干面，一定能征服你的味蕾😝
在这里我做的是一人份，大家可以自由增减哦
用料
| 面条 | 适量 |
| 榨菜 | 1包 |
| 酸豆角（可不放） | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1撮 |
| 香油 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 3勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 水 | 七勺 |
| 蒜水 | 适量 |
简单到爆的正宗武汉热干面的做法
榨菜、胡萝卜切丁，小葱切段，蒜水蒸后备用（因为在疫情期间，所以蒜水一定要加热哦）
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第2张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第2张")
将小葱、胡萝卜、榨菜小火炒香后装碗备用
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第3张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第3张")
水煮开后下面，煮到四五成熟后放到案板上，撒一些香油，用筷子反复挑起，将面担到根根分明。接着用风扇吹凉
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第4张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第4张")
水开后用漏勺将面放入水中，漏勺中的面变软就可以了
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第5张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第5张")
盛入碗里，加入炒好的配料
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第6张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第6张")
再放入酱料
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第7张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第7张")
拌匀后就可以开吃了！
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第8张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第8张")
配上一碗蛋酒更美味😋
![简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第9张]( "简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.一定要将面赶到根根分明
2.拌面时要从下面向上拌才有味道