【步骤图】一口鲜的慰藉-鸡丝鲜笋鸡汤面食谱大全和做法

鸡丝鲜笋是我家的一道传统菜式，小时候，每逢过年才能吃到。鸡丝和鲜笋一样的粗细，年纪小，就常常拜倒在大人们的刀工下，鲜鸡汤小火煨制，那个鲜美啊，一口回魂！
长大后，想起那个味道，总是觉得心里暖暖的，于是变成了我的家常菜，从一道菜又发展成了一道面。
天气渐渐凉了，鸡汤鲜笋的鲜美，白胡椒的温暖，面条的爽滑，特别能慰藉心灵。希望你也能喜欢，并被它治愈！

康师傅是家喻户晓的牌子，与时俱进的DIY鲜熟煮面，是热风干燥的鲜熟面，满足现代人对健康的需求。面条耐煮，非常爽滑，自己搭配蔬菜肉类，让你轻松简单地就做出一碗好吃又营养的面。
另外，我这次用的锅是美的多功能锅，不粘材质，炒菜、炖菜、煮面、涮火锅都非常合适。      

9月26日起，食谱同款康师傅DIY鲜熟煮面，美的多功能电火锅对下厨房小伙伴有专属优惠，详情请戳， 先到先得哦！


ps.此份量可以2-3人食用。

用料  

一口鲜的慰藉-鸡丝鲜笋鸡汤面的做法  

1. 首先备齐所需食材，鸡胸肉、鲜笋、康师傅鲜美鸡汤味鲜熟煮面；

2. 准备一锅水，烧开放入鸡胸肉和姜片，盖上锅盖煮10分钟，至鸡胸肉全熟；

3. 捞出鸡胸肉，放入冷水中降温；

4. 鸡胸肉用手撕成细丝，鲜笋切成细丝，两样食材的粗细程度一致；（鸡胸肉可以多煮一些，冷冻在冰箱里，平时吃的时候直接加进面里就行，非常方便）

5. 锅里放入食用油，加入鸡丝和笋丝翻炒；

6. 炒一炒会更香；

7. 加入之前煮鸡胸肉的原汤，或者直接加水，一包面需加水570ml。盖上锅盖炖10分钟；

8. 加入鸡汤面里自带的高汤包，让鸡丝和笋丝上个味；

9. 10分钟后，放入面饼；

10. 继续煮几分钟，根据自己喜欢的软硬度来决定时间，美的多功能锅的旋钮用来调节火力，随时可大可小，非常方便掌握；

11. 大功告成，捞进碗里。

12. 喜欢胡椒味道浓郁的，还可以额外加些现磨白胡椒粉。鲜美无比的鸡丝鲜笋鸡汤面就完成啦，快尝尝吧！

小贴士

1.鸡胸肉可以每次多煮两块，分成一次的份量，冷冻在冰箱里。使用的时候非常方便。再忙也可以想办法省事，吃的好也不费时间呦！
2.一个面饼加水570ml，分量足够一个女生。