曾为应不应该吃肉，来来回回反复很多次，后来注意到自己上下左右对应的八颗犬齿，至少从牙齿的总数上来看，进食总量1/4的肉是合理的，从此便不再纠结，现如今～关注的是如何选择好肉和好好珍惜的吃肉了
用料
| 牛前腿肉 | 1000克 |
| 食用油 | 一小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 其他的各种随口味 | 辣椒粉、花椒粉… |
犬齿的慰藉—牛肉干的做法
两斤前腿肉，洗净擦干，切开观察下纹理
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第2张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第2张")
顺丝切成两厘米见方，条状
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第3张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第3张")
撒入所有调料，拌匀入冰箱冷藏腌制半天
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第4张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第4张")
用锡纸在烤盘上折一个方形的盘子，深度约为2、3厘米
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第5张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第5张")
在烤盘上把腌好的肉条均匀铺满，烤箱预热后160度20分钟，这一步肉会出很多汁，把肉和汁倒进炒锅
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第6张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第6张")
中小火翻炒完全收汁
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第7张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第7张")
将收好汁的肉条再次铺上烤盘，烤箱预热160度20分钟，拿出来翻面，再一次160度20分钟
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第8张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第8张")
翻一下，晾凉，基本上这个干燥度就可以了
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第9张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第9张")
成品的纹理清晰，用牙或者手一条条的撕着吃，密封罐里放一个星期没问题，一般三天就KO
![犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第10张]( "犬齿的慰藉—牛肉干的做法步骤图 第10张")
小贴士
有节制的好好吃肉，也是赞美造物主恩典的一种方式