家里餐桌上的常客,前面准备排骨麻烦些,但后面做起来很快
以前都是用台湾大同电锅蒸炖一小时,
现在用压力锅蒸炖快了许多
大家试试吧!
炸排骨腌法
用料
炸好的排骨 | 8个 |
鸡精 | 1茶匙 |
生抽 | 10克 |
草菇老抽 | 3克 |
热水 | 450克 |
配菜:玉米红白萝卜,香菇等.. |
台式排骨面的做法
内蒸锅中放入排骨和配菜,调味料
白萝卜会让汤头更甜所以不要省略加入450克热开水
这样
放入压力锅,上气后转最小火压20分钟隔水蒸炖
如果没有压力锅普通锅子隔水蒸炖约一小时煮面条,我喜欢这款面口感最好
有青菜也一起烫
很有分量,小朋友都光盘!