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用料
白白胖胖的大馒头的做法
面粉、米酒、发酵粉、水一起揉成光滑的面团醒发两倍大
揉成同等大小,带醒发两倍大,上锅水开蒸15分钟,关火2分钟后起锅。
出锅
做了一个小🐚
小贴士
1.面粉的干湿度不同,用水量也不同。2.米酒是更容易让面粉醒发(不加也可以)。