>
2019的春节,一时放纵,暴肥了15斤,晃晃悠悠的到了6月份,才想起来该减肥了,所以研究了下,做了低脂馒头做早餐饱腹。
用料
全麦馒头(减脂)的做法
准备材料:黑全麦粉,酵母粉,牛奶
在温牛奶(大概45度左右)250g中加入酵母粉5g,搅拌均匀后倒入全麦粉中,揉至光滑面团。
将面团放置温暖处发酵一小时,注意用湿毛巾封闭盖子,防止漏气,减短发酵时间。
将面团取出排气,分剂子揉成拳头大小,上蒸锅。
最后一步,出锅,拍照!