【步骤图】玫瑰南瓜馒头 | 健康无油食谱大全和做法

早餐始于颜值😘～

配方可做中等大小八个。

用料  

玫瑰南瓜馒头 | 健康无油的做法  

1. 1.南瓜切丁，微波炉3分钟后用料理棒打成泥。
   
   2.酵母加温水化开。
   
   3.面粉+奶粉+南瓜混合均匀后加入酵母水。
   
   4.分次加水，手揉成团（切记可干不可湿）。
   
   5.厨师机将面团揉至表面光滑，不粘盆、手。
   
   6.面团盖保鲜膜，醒发半小时至一小时。
   
   7.排气整形。
   
   8.分成四团，每团再分成六份，擀成饺子皮。六张皮错开叠成一排，卷起，对半切开，为两个玫瑰。
   
   9.底部放热水，放入蒸锅，盖上盖。醒发20分钟左右。

2. 冷水蒸15分钟，再闷5分钟。

小贴士

1.这是冬天的配方，夏天不用底部放热水。
2.如果南瓜是蒸的不用加多余的水。