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清爽脆口的莴笋粒让原本口感偏柴的鸡胸肉变得好吃起来
莴笋去皮切丁
鸡胸肉切丁,可稍比莴笋丁大点,炒时会缩水变小
鸡胸肉丁用生抽、糖、玉米淀粉抓匀,腌制片刻
热锅冷油,下鸡胸肉丁速度炒散,变白后盛起备用
热锅,用余油爆香蒜粒,快速炒均莴笋丁后加入鸡丁,适量的盐稍稍炒匀即可关火上菜啦!又是低脂营养的一天🤣
莴笋切忌炒太久,炒久就不爽口了