【步骤图】无油无糖❗️黑麦全麦馒头食谱大全和做法

今天给大家分享一个全麦馒头，非常适合减肥的朋友！无油无糖，低脂低卡，而且饱腹感超强❗️喜欢的一定要试试，口感也是很好的～
🌸食材：🌸黑麦全麦粉500克，酵母粉5克，水或者脱脂牛奶350克

我做了11个馒头，三天可以吃完就放冷藏，吃不完的放冷冻，下次吃的时候拿出来再蒸一下即可。

用料  

无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法  

1. 
   1⃣️酵母先用水化开，这个天气常温水就可以。加入全麦粉，揉成一个面团。
   2⃣️揉好的面团放室温发酵至两倍大（我这30度不到一小时发酵完成）发酵好的面团用手戳孔不回缩。
   

2. 3⃣️取出面团，排气，揉光滑，搓成长条状，分成大小相等的小剂子。
   4⃣️揉成光滑放在油纸上，热水上锅大火蒸20分钟，闷五分钟即可出锅。

3. 光滑圆润

4. 饱腹感超级强

5. 减肥期一定要试试

小贴士

面粉的吸水性不通，水量可调节