用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 6个 |
面粉 | 600克 |
水 | 适量 |
鲜虾 | 40只 |
蚝油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
木耳 | 适量 |
盐 | 半勺 |
菠菜 | 适量 |
食用油 | 4勺 |
翡翠韭菜鸡蛋虾仁三鲜水饺的做法
将鸡蛋磕入碗中打撒,锅内放入比炒菜多的油,两倍左右,油热后倒入鸡蛋,用筷子快速搅散,用小火,炒出来的鸡蛋嫩一点,炒完后,❗放凉!!❗
将韭菜洗完沥干水分,切成如图所示。
木耳洗净泡发后切碎。
将材料混合,先加入油搅拌,再依次加入耗油生抽香油。包之前再加盐!!!切记切记!
写到这忘记将剥完的鲜虾上传了。
做成这样的比较有食欲。哈哈哈。这次做了两种。
吃水饺了。
是不是很漂亮。
水开后煮两到三分钟即可。
小贴士
1⃣鸡蛋放凉后再加入。
2⃣韭菜先裹上油以后再放其他调味料。
3⃣盐要最后放。