来到青岛这几年,最喜欢吃的水饺就是韭菜鸡蛋加点大虾,那滋味真是美味极了。而且哦,包水饺的速度越来越快。既然吃水饺和炒菜用的时间差不多,还是喜欢吃点自己包的水饺!
用料
韭菜 | 一斤半 |
鸡蛋 | 5个 |
虾 | 十几只 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺的做法
大虾去虾线,去虾皮,洗净,切段,放入碗中备用。
摘韭菜,洗净,控水,切小,备用。
鸡蛋提前炒,放凉。
加入花生油,酱油,十三香。
搅拌均匀。包水饺时每个饺子加入大虾,这是保证鲜美很重要的一步。
出锅,盛盘。美味鲜香!
小贴士
大虾一定要每个水饺里放一个,特别鲜美!