之所以把它记录下来,是因为我每次想做的时候都要微信问我妈一次,哈哈,为了不麻烦她,我决定把它记录下来。
用料
虾 | 10只 |
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 1大个或2小个 |
面粉 | 400克 |
麻油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3-4克 |
蚝油 | 1勺 |
十三香 | 适量 |
超鲜美的韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法
先洗好韭菜,控水。
接下来和面。400g面粉,慢慢加水,用筷子搅拌,然后再用手和面。
大概搅拌成这样5就可以开始揉了。
和成这个样子差不多了。
用一块干净的布盖一下,静置,接下来就可以准备馅料了。
鸡蛋炒好,晾凉,虾剥好,韭菜切好。
调料有这些。
倒点熟油,搅拌。
这时候面也好了,稍微揉一下就很光滑柔软了。
开包。
哈哈,不大会包。
开煮…煮好了。
开吃,哈哈,一口下去好鲜啊。
有了这个食谱,麻麻再也不用担心我不会包饺子啦😄。