配料没有精准到几克,很多时候做饭都是凭感觉的,慢慢就成了经验,食材也是家中刚好有就放了一些,结果非常鲜美,孩子很爱吃,和大家一起分享交流!
用料
馄饨皮 | |
猪肉 | |
鸡蛋 | 一只 |
韭菜 | 少许 |
鱼丸 | 适量 |
蟹足棒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
家常鲜味馄饨的做法
韭菜洗净切碎
鱼丸和蟹足棒切碎,我喜欢块稍大一点吃起来口感更好。
调料放到肉馅里调匀放一点油再加一个鸡蛋打上劲。
肉馅调好
加入蟹足棒鱼丸碎 韭菜碎拌匀
煮熟即可(家里正好有鸡汤,就用鸡汤煮味道很鲜)