鲫鱼豆腐鱼丸汤做法 食材 步骤

烹调艺 人气:9.43K
鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

白鲫鱼 1条
嫩豆腐 1块
包心鲨鱼丸 若干
手工鱼丸 若干
香菜 1小把
香葱 1根

鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法  

  1. 鲫鱼杀好洗净,沥干水分

    鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 包心鲨鱼丸和手工鱼丸彻底解冻

    鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 豆腐切十字分成小块,放水中先煮开(增加豆腐口感和弹性)

    鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 不粘锅烧热后放油下鲫鱼两面煎至微黄,倒去多余的油加冷水大火烧20分钟左右,汤发白后转中小火继续煮至鱼肉酥烂

    鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 汤里加入豆腐和鱼丸,大火煮沸后转中小火煮至鱼丸浮起,加入盐、葱花和香菜

    鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 原汁原味,美味营养,老少皆宜的鲫鱼豆腐鱼丸汤完成了

    鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张