午餐肉米饼烹饪方法窍门 如何做午餐肉米饼才好吃

用主食米粥作为主料改进的一款小饼，搭配午餐肉胡萝卜和蛋黄，外皮绵软，内心香糯，而且肉蛋菜主食全有了，营养全面，既可以当主食又可以当点心，搭配着粥宝宝一口气吃了三块～

用料  

午餐肉米饼的做法  

1. 胡萝卜去皮切段上锅蒸15分钟，蒸好后切碎备用，三文鱼午餐肉切小片备用，1岁以下的宝宝可以用蛋黄分离器分离出蛋黄备用，分离出的蛋黄过筛会更细还会把少量的蛋清滤除干净

2. 米饭是提前隔水炖的米粥，熬成粘稠状，1:4的米水比例隔水煮2小时，不是一粒一粒的了比较粘稠的粥状，盛出半碗备用

3. 将三文鱼片、胡萝卜碎、面粉、蛋黄加入米粥中，搅拌均匀，搅拌成不易滑落的粘稠状

4. 不粘锅烧热，用油刷刷非常非常非常少量的油，用勺子挖一勺糊糊倒入锅中，可以自己调整大小，用勺子给饼整理一下形状，饼要尽量薄以免中间没有熟透。火要开最小的火一面煎3分钟待上表面出现气泡并且饼子稍用铲子一铲就可以滑动时翻面，再烙2分钟即可出锅。

小贴士

糊糊太稀可以多加些面粉调整，一定要少油小火才行哦～也可以把午餐肉和胡萝卜换成其他宝宝喜爱的食材