鸡肉午餐肉烹饪方法窍门 如何做鸡肉午餐肉才好吃

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鸡肉午餐肉的做法步骤图,鸡肉午餐肉怎么做好吃

用料  

鸡胸肉 2块(约650克)
鸡蛋(蛋清蛋黄分离,蛋清放在鸡肉里,蛋黄最后刷表层 3个
土豆淀粉 80克
姜、葱白 各40克
10克
植物油 80克

鸡肉午餐肉的做法  

  1. 鸡胸肉洗净;

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  2. 鸡肉、葱、姜切碎,与上述其他材料混合均匀,放入料理机中搅拌成泥;

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  3. 耐热容器内壁刷油,将鸡肉泥压实,抹平;

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  4. 覆盖锡纸,扎一些气孔,大火30分钟;;

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  5. 表面刷蛋黄液,回锅再蒸2、3分钟;出锅;

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  6. 切片,摆盘;😀

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