时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡胸肉片 | 500g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 3g |
| 生抽 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡蛋（液） | 30g |
鸡肉午餐肉的做法
鸡胸肉块和盐、糖、生抽、鸡蛋、葱姜水混合，用厨房料理机搅成泥。葱姜水，就是葱姜切块后泡水。
![鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第2张]( "鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第2张")
鸡肉泥放入一个刷了油的玻璃的饭盒，刮刀抹平。
![鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第3张]( "鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第3张")
放入上汽的蒸锅内，蒸20分钟后，刷一层蛋黄液。再蒸5分钟，就可以出锅了。
![鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第4张]( "鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第4张")
蒸好以后的午餐肉，完全冷却后就可以吃了，鸡肉冷藏以后容易有腥味，所以常温冷却最好。如果第二次吃可以在平底锅上面擦一层油，煎一下。
![鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第5张]( "鸡肉午餐肉的做法图解 鸡肉午餐肉的做法步骤 第5张")
小贴士
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