小美午餐肉烹饪方法窍门 如何做小美午餐肉才好吃

用料  

小美午餐肉的做法  

1. 材料:猪肉馅500克、2个鸡蛋、10克盐、五香粉少许、10克糖、葱碎15克、姜末15克,100克淀粉、100克水
   

2. 步骤:
   1、猪肉馅加入主锅,加入2个蛋清、盐、五香粉、糖、葱姜末, 30秒速度3。
   2、100克淀粉加入100克水调匀,加入主锅,30秒速度3。
   3、主锅加水没过刀头,蒸锅中层铺锡纸,将肉泥铺在锡纸上,整理成长方体, 20分钟Varoma/速度1
   4：2个蛋黄调匀,均匀刷在蒸好的肉块表面,蒸5分钟,再刷蛋黄、蒸5分钟,第三次刷蛋黄,蒸5分钟,取出晾凉切片。