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这个名字是我随便起的,小孩说这次要好吃。主要是腥味没有,我想主要是这次放了大酱得原因吧,放了一勺。这条🐟2斤多是32元,加上1.5元豆腐,所以就40元了。中午一家人就这一个菜搞定了。
用料
酱鲫鱼豆腐的做法
这个图片仅供参考。看说明。1. 猪油少许或者猪肉带肥的一点。2.姜,蒜,大葱,干辣椒,豆瓣,糖,白醋,料酒,黄豆酱,盐。
1.鱼放料酒和姜片,盐腌制30分钟。2.腌制好,五层油温下锅煎熟,两面,取出备用。
1.锅里放油,下豆瓣炒一下。2.放其他辅料,然后放豆腐。加热水。3.下鱼中小火顿一下,估计10分钟以上,看收汁情况。4.我的是水多了,所以把鱼取出来放盘子先。5.然后收汁,浇到🐟身上。
这就完成了,这个做法豆腐很好吃。