鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用
用料
| 鲫鱼 | 条 |
| 豆腐 | 块 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 香菜 |
鲫鱼【鲫鱼豆腐汤】的做法
滑锅后放鲫鱼（两面改花刀）煎制两面金黄，加入开水葱姜白醋烧三分钟。
打去浮沫，放入豆腐块煮3分钟，盐鸡精胡椒粉调味
出锅撒香菜。
小贴士
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；（有福到）