【步骤图】豪华烧卖简易制作，老少皆宜食谱大全和做法

只因为家里有小馋猫，每次去外面吃了什么好吃，过几天必要，为娘只好拿出十八般武艺做给他吃😎

用料  

豪华烧卖简易制作，老少皆宜的做法  

1. 提前一小时把糯米泡发好，然后用电压力锅煮熟。（注意水要比平常做米饭时少一点，这样做出来的糯米比较干）

2. 猪肉切碎，加一小勺水、适量生抽、耗油搅拌均匀，腌制待用。

3. 将泡发好的茶树菇（香菇）切成碎末待用。

4. 洋葱、彩椒、胡萝卜、火腿、葱花切碎，玉米粒剥好待用

5. 锅中放适量油，先将猪肉沫炒至变色，依次将茶树菇、洋葱、彩椒、玉米、胡萝卜、火腿放入锅内翻炒均匀。

6. 锅内关火，将煮好的糯米倒入锅内与蔬菜搅拌均匀，再加入两勺生抽（根据口味加适量），少量糖和葱花，继续搅拌均匀即可。

7. 把适量馅料放入面皮内，一定不用太多，否则包不住。

8. 慢慢的把面皮四周捏起来，然后虎口慢慢捏出一个形状。（此时左手大拇指要压着烧卖的口，这样馅不会被挤出来）

9. 蒸锅要提前在上面铺好湿的纱布或湿的厨房用纸，将烧卖放入蒸锅

10. 蒸10-15分钟出锅✌

小贴士

1.糯米提前泡发比较好，煮水量也要比平常少一点，这样煮出来干糯容易搅拌散；
2.蒸锅上面铺湿的纱布或者湿的厨房用纸，这样蒸出来皮不会太干；
3.因为家里有小孩，所以配料都比较清淡，重口味的可以加适量老抽、味精等。
4.里面的配料没有的可以不用加，根据自己的需要加即可。