消耗鸡蛋,类似于西班牙土豆饼。
用料
三文鱼 | 250g |
鸡蛋 | 6个 |
白洋葱 | 1个 |
马苏里拉奶酪碎 | 125g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
土豆 | 500g |
土豆三文鱼派的做法
土豆切薄片,洋葱切丝。下油锅炒熟,加黑胡椒和盐调味,同时烤箱预热180度。
三文鱼切成小块,鸡蛋打匀。两者皆可加少许盐调味。
找一个可进烤箱的容器,将炒熟的土豆和洋葱铺平,均匀地摆上三文鱼片/块,将蛋液倒入,最后在表面均匀撒上奶酪。
放进烤箱180度烤30分钟左右即可,具体时长可以根据现场观察决定。