开胃菠萝饭烹饪方法窍门 如何做开胃菠萝饭才好吃

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开胃菠萝饭的做法步骤图,开胃菠萝饭怎么做好吃

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用料  

熟米 250克
苹果 100克
菠萝 100克
熟黄玉米 50克
熟黑糯玉米 50克
熟青豆 50克
金糕 50克

开胃菠萝饭的做法  

  1. 将苹果洗净去皮核,切丁

  2. 菠萝挖出果肉,切丁

  3. 将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中

  4. 金糕切成小丁

  5. 锅中放入油,油热后下米饭、白糖,颠炒至白糖与米饭熔化一起时

  6. 将熟黄玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入锅内翻炒

  7. 然后再倒入菠萝丁、苹果丁翻炒,出锅时再放入金糕翻炒均匀,装盘即可

小贴士

私房话:1、米饭应得稍干一些,炒出来的饭才好吃
2、菠萝切开后要在盐水中浸泡一下,可防止菠萝朊酶过敏
3、水果已有甜味,可以不再放糖