【步骤图】超开胃的菠萝炒猪心食谱大全和做法

菠萝当季，生吃炒熟都很开胃。平时我们都会搭配鸡杂鸭杂，自从跟猪心一起炒以后，感觉也是非常可。

用料  

超开胃的菠萝炒猪心的做法  

1. 所有食材洗净备用。

2. 猪心先用盐，生粉，料酒，油腌制一下。

3. 菠萝切块，胡萝卜切片，姜切丝。葱切段。

4. 先热油爆姜丝。

5. 然后倒入腌制好的猪心。

6. 大火爆炒数秒，关火。盛出备用。

7. 再起油锅，先炒一下胡萝卜。

8. 然后再倒入菠萝。

9. 翻炒几下后，加点清水。

10. 再加白糖和少许盐。

11. 挤一点番茄酱。灵魂所在。

12. 加入葱段。

13. 然后把之前爆过的猪心倒入，翻一翻。

14. 色香味俱全有木有？

小贴士

番茄酱是灵魂哦。胡萝卜可下可不下，也可以用甜椒之类。