买了m记同款芥末黄瓜酱 当然是要搭配牛肉饼
大家一起778
全部换成猪肉的话就可以做猪肉饼
牛肉饼一定要兑点猪肉馅才不会那么干身 会比较有汁水
没有烤箱的可以用锅煎 给多点油 饼身不要太厚
牛肉饼可以按照牛2⃣️：猪3⃣️ 这样混合
猪肉饼就纯猪肉
有什么想问的就留言给我吧😊
因为是搭配芥末黄瓜酱吃的 所以肉馅没有加调味！ 单独吃的朋友可以自行加蚝油酱油老抽盐之类的调味！
用料
| 猪肉馅 | 200克 |
| 牛肉馅 | 300克 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 椰子面粉（可不加） | 少许 |
| 洋车前子壳粉（可不加） | 2克 |
| 洋葱 | 半个 |
生酮牛肉饼的做法
牛肉碎
![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第2张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第2张")
绞肉机 把肉给绞了 🉐️肉馅两份
放入黑胡椒粉白胡椒粉 椰子面粉（不生酮的直接加淀粉或者蛋清）
我是按照牛肉3:2猪肉混的
另外又拿了200g猪肉做纯猪肉的 不过这篇先讲牛肉饼![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第3张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第3张")
洋葱切碎➕黄油小火煮至焦黄后
冷却的洋葱碎与肉馅混合
⚠️成功肉饼很重要的一点就是黄油洋葱碎香气！![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第4张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第4张")
搅拌好的肉馅 用上图的铁勺给它整个造型 按紧实一点 放上一小块黄油
放进烤箱180度20分钟![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第5张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第5张")
烤出来就是这样的啦
![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第6张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第6张")
配上芥末黄瓜酱 复刻版的巨无霸肉馅诞生了！太好吃了！！！！！
![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第7张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第7张")
肉饼好吃很紧实也有肉汁
![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第8张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第8张")
多余的肉馅我都打包起来 冻在冰箱 下次要吃的时候直接放入烤箱 超级方便！！！
![生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第9张]( "生酮牛肉饼的做法步骤图，生酮牛肉饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
肉馅尽可能的碎一点 以前试过肉切的 很容易散开
入了绞肉机以后就很方便做这些肉馅
没有烤箱的同学 可以用锅煎 但是还是推荐烤箱多点 可以保留肉饼的形状
因为是搭配芥末黄瓜酱吃的 所以肉馅没有加调味！ 单独吃的朋友可以自行加蚝油酱油老抽盐之类的调味