生酮手抓饼烹饪方法窍门 如何做生酮手抓饼才好吃

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生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃

这个食谱并不是我原创,是在小红书看视频学来哒,没办法实在太爱手抓饼了,做梦都想要不发胖的手抓饼啊!

用料  

椰子面粉 36克
黄油 15克
洋车前子壳粉 7克
喜马拉雅粉盐 一小勺
热水 一杯
橄榄油 适量

生酮手抓饼的做法  

  1. 15克黄油融化

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  2. 加入36克椰子面粉。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第3张
  3. 加入7克洋车前子壳粉。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第4张
  4. 加适量粉盐,将粉类混合均匀后糅合黄油(其实这一步混好了粉再加融化了的黄油更好,我是为了少洗一个盆😂)

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第5张
  5. 分多次少量加入热水,直到面可以糅合成团。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第6张
  6. 分成三个剂子,称了一下每个重37克。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第7张
  7. 隔着油纸擀成薄饼,关键时候找不着擀面杖我用保鲜膜筒试了试也一样擀。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第8张
  8. 因为不是真正的面粉,没有筋度,想成个正圆形是不可能的,能擀成这形状我已经尽力了。一用力饼就容易破,反正破了我就在边上揪点面补上。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第9张
  9. 锅里刷上橄榄油,放入饼两面煎黄,这时候已经闻到饼香啦,忍住先不把它干掉。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第10张
  10. 夹上煎好的鸡蛋,生菜,奶酪。
    好了,现在尽情享用吧!
    算了一下,这三个卷饼的碳水化合物含量才7克左右,完美的早餐诞生了。

    生酮手抓饼的做法步骤图,生酮手抓饼怎么做好吃 第11张