椰子杏仁饼烹饪方法窍门 如何做椰子杏仁饼才好吃

10分钟准备，25分钟烘焙，分分钟体验异国风味，有木有很棒的感觉？烤好以后放冰箱味道会更好！

                                                                                                                         小宛译
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用料  

椰子杏仁饼的做法  

1. 在炼乳中加入杏仁提取液或者杏仁粉，混合均匀。

2. 在4个蛋清中加入海盐。

3. 打到干性发泡，就是拉出的尖角不会倒下，大概5-8分钟左右。

4. 将蛋白霜与炼乳搅拌均匀。

5. 然后倒入椰蓉进行搅拌混合，如果太湿就多加一些椰蓉。

6. 捏成一个个小球，诀窍就是边上放一盆水可以洗手。

7. 烤箱预热，160度烤25分钟，中间要调整两三次烤盘的位置，差不多上下金黄即可。

8. 烤完后从烤箱拿出，彻底放凉。

9. 浇上巧克力酱。

10. 或者沾点巧克力酱，撒上切碎的坚果。